Teksttyper

Den instruerende teksttype

Jødekager

Antal 90 stk.

Ingredienser: 250 gram Hvedemel 0.5 tsk. Hjortetaksalt * 150 gram Smør 100 gram Sukker 1 Æg Pensling: 1 Æg pynt: Kanel, stødt * Sukker Mandler, smuttede

Mel og hjortetaksalt blandes. Smørret puttes  i. Sukker blandes i. Dejen æltes sammen med ægget. Efter dette hviler kagerne koldt i et par timer. Dejen udrulles tyndt, udstikkes, pensles med æg, efter dette drysses der med kanelsukker og hakkede mandler på midten. Bagetid: ca. 5 min ved 200 grader.